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冷凍ピザ生地で手作りピザに挑戦!親子でちょっとお料理してみたよ

 

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フェリシモハンドメイド講師・ハンドメイド作家として活動しています。 東京・中目黒、五反田、千葉・幕張、木更津、君津、袖ケ浦市で「かぎ針編み」「つまみ細工」「手帳イラスト」のワークショップ開催。 初心者さんが簡単に作れるレシピ、!親子で楽しめるハンドメイドを紹介しています。 NHKおはよう日本、ほぼ日手帳公式ガイドブックに掲載。 期間限定で入園入学グッズをminneで販売しています。
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こんにちは。
ハンドメイド作家の小沢です。

さてさて、息子も娘も来週は1日だけですが登校日があります。
ようやく自粛も緩んでくるのかな…

まだまだ全開でお出かけはしませんが、少しずつでもお外の空気を吸えると気分も違いますよね。
お友達や先生と会って気分転換できるのが嬉しそうです。

本日はまたまた娘とお料理シリーズです。
私は結婚してから料理をするようになったので、娘がお料理したがるのが不思議でたまりません。
えらいね~すごいね~と言いっぱなし。

どうしたらお料理してみたくなるのかな?親でもわからないのですが、なんにしてもダメダシしないしほめっぱなしなのでやる気が継続するのかもしれませんね。

 

では製作レポです。
レッツラゴー


冷凍ピザ生地で手作りピザを作ろう!まずは生地を解凍して発酵させよう!

 

今回使ったのは、「冷凍ピザ生地」こちら~。
4つ入っていました。

 

1つを直径20㎝くらいに伸ばすとの事なので、今回は2つ使用します。

カチカチです。
解凍はラップにふんわり包んで2時間ほど室温で解凍です。(室温25℃の場合)

 

乾燥するといけないので、ふんわりラップして金属のボールに入れて、下からぬるま湯をはったボウルに入れました。
室温19℃でちょっと低かった日です。

うまく発酵できるといいなぁ。

1時間半くらいで様子を見ましたが、ぜんぜんふんわり発酵している様子がないので、お風呂の除湿乾燥室に入れました!
適度な湿度と温度であたため~~~

 

どうかな??ドキドキ。

しばし待ちます・・・

 

材料を切ろう!(トマト、ベーコン、チーズ)

 

待ちの間に材料を切りますよ~。

 

手が小さいので、果物ナイフで切ります。
切るのはだいぶ得意になりました。えらいね~。

 

めっちゃ、ハラハラしますがあえて見ないようにしています。こわいもーん。

 

 

ピーマンの緑が入った方が色どりがきれいだよ~と話しましたが、

「ピーマン嫌い!」

と、却下されてしまった。
まぁ、自分がおいしく食べられるように作りなされ。

 

ねこのおててになってるかな?気をつけておくれよ、と見守ります。

 

発酵した生地を伸ばそう!

 

生地は2時間半が経過・・・

 

どうかな???

 

 

おぉっ!!!!
ぷくりんとなっておるじゃ!いいんじゃないかな!

 

 

 

開けてみますよ。

弾力があってよさげ~。
あぁ!下の粉出しすぎ~~。でも小言はいいません。おかんはひたすらがまんがまん。

 

麺棒で伸ばしてみよう!
発酵したパン生地はなかなかうまいこと伸びずに戻ってきてしまいます。知らなかった…

 

じゃあ手で広げちゃおう!!

うん!そうだそうだ!!
???

 

そういえば、私、ピザ屋でバイトしてたんでした!忘れてた!!
オーナーさん、手で伸ばしてたよ~~~ってことを思い出しました。(私はお手伝いだったので作ってはいませんでした。まかない食べる専門)

切れないように慎重に伸ばします。といいながら切れたけど、ダイジョブ!

 

ピザソースを塗って材料をトッピングしよう

ピザソースは市販のピザソースを使いました。
全体に広げます。

 

ヴェーコーーーン!オン。

 

チィィィィィズ!オン!じゃん!!

では焼いていこう。

 

オーブンで15分焼こう!

 

オーブンに入れてしばし待つのじゃ。

写真撮ってくれたけど、やっぱり見えない・・・

 

 

ピザ完成!!

 

15分後・・・
完成!

 

おぉぉ。おいしそうなのだ!

ポーズも決めてくれたよ。

ピザの配達でーす。

 

 

切り分けて食べるのだ。おいしそう。

 

だいぶ焦げてしまった。

 

相変わらず、性格はノロノロ心はイケメンのおにーちゃんも食す。

 

「やっぱすごいよね~~。天才だよね~。こんなにお料理出来てかわいいとモテモテだよ~」
とのこと。

おにーちゃんはこれを本気で発言するところがすごい。
計算されたスゲーナイスなイケメンではない。
あぁ、キミのすっとぼけに癒されるよ。

 

 

「わたし!お料理できるし!何でも出来るし!!」

妹が調子に乗るのも仕方ない。
家族がみんなで褒めちぎるもんね~~

 

 

まぁ、いいさ。
だめだしされてくじけて生きていくより、褒められる方がたのしいもんね。

後片付けはお母さんがやるんだけどね。そこまで出来るといいんだが。
でも、おいしいおいしい!でごきげんだし、ま、今回は母がやるか。

 

 

自粛生活で家族時間を満喫したな!

 

いろんなことしたね~~。

 

「私、お母さんのやることなんでもできちゃうし!!」

 

だから、今日はくまのぷくちゃんをお風呂にいれてあげちゃう!
シャンプーたっぷり!

シャンプーじゃなくて、洗濯洗剤の方がいい気がする。
シャンプーすすぎが大変なんだけどなぁ。

でもまぁ、洗ってあげたかったよね。
小言は言わぬ。母、ガマンガマン。

 

ぷくちゃん、ぐんにゃりしてます…

ぷくちゃーん!!!かえってきて~~しっかり~~~。
(この後、私にすすぎされ、脱水かけられて天日干しされました)

 

風呂場も洗面所も水浸しだったけどな!
階段までふきましたよ、母は。でもきれいにしたい気持ちが大切。
小言は言わぬ。母、がまんがまん。

 

 

「私!ハンドメイドも出来るし!」

 

プラ板な・・・
ざっくりざっくり切ってかなり無駄にされ、透明なプラ板が床に散らばって踏んじゃって痛かったよ。
でもまぁ、作りたい気持ちが大切だからな。
小言は言わぬ。母、ガマンガマン。

 

 

かわいくできたね~~。すごい!!

でも、どうせ作るならもっと丁寧に色ぬりして作ればいいのに、と思ってしまうが、早く完成させたかったんだよね。
小言は言わぬ。母、ガマンガマン。

 

今日も夕ご飯作るかーい?

え~~~、今日はやめとく~~~

 

そうかい、そうかい。そういうときもあるわな。
毎日手伝ってくれたら助かるけど。でも年頃だしスマホも見たいわな。
小言は言わぬ。母、ガマンガマン。

 

 

でもいいのさ!
お母さんはこの3か月間とても楽しかったよ。
自粛は大変だったし、疲れちゃって途中でお母さん自分の時間が欲しくなった時もあったけど。

 

二人が大きくなってからこんなに一緒に居られる時間って、
たぶんもう一生無いよね。

 

だから、いろんなことしようって思ってた。
いっぱい楽しく過ごせたよ。いっぱい作ったし、いっぱいお話も出来た!いっぱいお散歩も行けた!
お母さんはそんな時間を幸せだなぁと思っていたし、すごく楽しかったよ!

 

自粛が終わりそうで学校も6月から始まります。
あと一週間、もうちょっと遊ぼうね!

 

いゃゃゃん、どうしよぅ。さみしくなっちゃうかもしれんじゃ~~~

 

もうこの先こんなにずっと一緒にいる時間は無いよね~~でもさお母さん良いこと考えちゃった!!!

 

 

「おにーちゃん!!浪人生か引きこもりになってくれたらいいんじゃ!」

 

 

「・・・おかーさん、なんかそれ、ちがくね?」(byおにーちゃん)

 

ばれたじゃ!

 

あと一週間で学校です!
あぁ、ゼッケンつけなきゃ・・・わすれてた~~~~
絶対いるでしょ~~、忘れてた人!!!
つけて!今晩!!

 

ではまたね。


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