ハンドメイド初心者さんでも挑戦しやすい簡単ハンドメイドレシピ集を作りました！子供と一緒にお菓子作りに挑戦!ディズニー公式レシピのチュロスを作ってみたよ!
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こんにちは。
こぐまやのせかい小沢です。
いよいよ息子の高校はオンライン授業が始まります。
すごいじゃーん!いいね~~って思っていましたが、パソコンをその間の時間は占領されてしまう…
そこまで考えてませんでした。
しばらくスマホで地味にブログを更新になりそうです。とほほ。
こうなったら今買っちゃう?パソコン!
でもどれがいいのか悩んでよくわかんなくなっちゃうのがとても苦痛です。
「パソコン執事」がいて「あなたにぴったりのパソコンはこちらです」みたいにコーディネイトしてくれて、初期設定まで全部やってくれるシステムはないもんか?と思います。
とりあえずスマホ(古いiphone6だけど)でしのいでみよう。
そんなわけで息子は自分で勉強もなんとかなりそうなのですが、おにーちゃんと遊べない分、小6娘はたいくつ~~~となってしまうことも多くなり、いろいろ作ったりしているのですが、ネタも尽きる。
そんな時に見つけた「ディズニー公式レシピ」の「チュロス」作りに挑戦してみました!
超オススメなのでぜひ作ってみてください!!
ではレッツラゴー
ヒルナンデス「ディズニー公式チュロス」に挑戦」(日本語版の分量）
ヒルナンデスでもやっていたそうなんですが、すっかり見逃してしまったのでレシピを調べました。
色々な方が日本語訳にしてくださっていて助かりました！！
家にあるもので作れる？チュロス材料はこちら約4人分
今回、買い足した材料は「中力粉」と「シナモン」。
粉が「中力粉」の指定になっていました。
あまり聞かない「中力粉」ですが、小麦粉のことです。
小麦粉には「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3種類があり、それぞれグルテンの含有量が違います。
グルテンがいっぱい入っているほど粘度が高く弾力があります。
薄力粉が一番グルテンが少なく、粉が細かく粘度が弱い…クッキーやケーキなどに使うことが多い。
強力粉は一番グルテンが多く、粘度が一番強い…パンやパスタに使われることが多い。
中力粉はこのふたつの真ん中くらいの粘性があり、うどんに使われることが多いです。
と、学校で習ったはずなのですが、すっかり忘れてしまいました！！（家政科卒）
私は今回初めて「中力粉」を使ったのですが、粉粉した感じは薄力粉より少な目といった印象でした。(舞い上がる感じが少な目、とはいいながらも粉なんで舞い上がります!!注意してね)
中力粉がないときは「薄力粉」と「強力粉」をまぜると良いそうです。(でも計算しなきゃいけないみたいです!)
こちらはまぶす用のお砂糖とシナモンです。
シナモンの香りですでにディズニー感がします!!
あぁ、行きたい・・ディズニー。1月に行ったけど・・・
グーフィー!手が!手が!!
ミッキーの顔に~~~~~(´；ω；`)ｳｯ…
バターと水など材料を火にかけながら混ぜます
最初にお水、バター、塩、シナモンを混ぜ混ぜして、中力粉を入れます。
結構量が多いので娘はちょっと大変そうでしたが頑張って混ぜました。
火から下して、濡れ布巾の上で10分ほど冷ましてから、卵を一つずつ割りいれます。
ネトネトになってけっこう重かったです。
ひたすら混ぜること15分。
ほどよくまとまったところで終了。
しぼり袋に入れて油の中に絞り油で揚げます
絞り袋はホイップクリームについていたものを使用しました。
口金がプラスチックのギサギサのものです。
ギザギサ型じゃないと上げているときに爆発することがあるのでギザギザ型が良いそうですよ。
これ何回も使えて良さげ!
鍋の底で焦げてしまってた!!
べとべとして袋にいれるのが大変でしたが、2回に分けていれました。
さぁ、揚げていきますよ~~。
絞りながら切りながらは一人で出来なかったので、一人が絞って、一人が生地をスプーンで切りました。
ディズニーみたいに長くはできませんでした!
鍋が小さいものねー！！
揚げるのだけで1時間かかってしまいました・・・
最後にお砂糖とシナモンのミックスを袋に入れて、その中に揚げたてのチュロスを入れてふりふり〜
まぶして完成~~~
完成!!味はディズニーランドで食べるチュロスと一緒だ!
完成~~~
手がじゃま!
今度はピントが!!!(笑)
量がこのお皿に載っている×2倍ちょっとできました。
揚げるのに1時間くらいかかってしまったので、今度は半量にすると良いかな!
味はというと、本当にディズニーランドで食べるチュロスの味!
美味しい~~~~~。
あ、でもカロリーも気になるので、次回はもう少しバター減らしてみようと思います。
(バターたっぷりな上に揚げ物、その上に砂糖だからカロリーは恐ろしい・・・)
お天気も良く、ベランダの足場もなくなったので、ベランダに机を出してパラソルを立ててバーベキウしてみました。
メデューサも参加。(いや、あなたの家ですから居て当然なんですが…)
久しぶりに外に出ました!!ベランダだけどね。
やっぱりお日様に当たるの気持ち良いね~。
この後すぐに強風になり、早々に撤収しました!
でもまたやってみようと思います。
まだまだ自粛生活は続きそうですが、せっかくなので今しかできない私も楽しめることを考えていこうと思います。
行けないと思うと行きたくなるものですね。ディズニー。
1月になんか作ってた新エリア!!
この山の部分、千葉にはこんなお山はないのでびっくりしました。山も作るのか！！
今しかできないこと探しして頑張ろうね!
中力粉が残っているから次はうどん製作か?!!
ではまたね~~
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